Préparation : -Lavez et zestez les
pamplemousses .Hachez-en la pulpe et le
zeste en recueillant le jus et les pépins
.Epluchez , épépinez et coupez la chair
de la pastèque en lamelles fines .
-Disposez les fruits dans une bassine à
confitures avec le jus de raisin , et le
jus de citron , les pépins enfermés
dans une mousseline , la cannelle et le
sucre . Faites cuire doucement 1h30minutes
aprés ébullition.
-Mettez en pots
