Préparation :
Pelez
dénoyautez et coupez les pêches en
morceaux . Lavez , équeutez les fraises
et passez-les à la centrifugeuse . Disposez les pêches et le
jus de fraises dans une bassine à
confitures avec le sucre et le gingembre
en poudre , amenez doucement à ébullition
et laissez bouillir 30min.
Mettez en pots .
