Confiture d'oignons et d’échalotes

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Ingrédients :
- 500g oignons émincés
- 500g échalotes émincés
- 750g sucre
- 1 cuiller café moutarde forte
- 1 petit verre vinaigre de vin rouge




 

Préparation :
- Dans une bassine à confiture, mettre les oignons , échalotes la moutarde le vinaigre et le sucre.
- Bien mélanger et donner un bouillon puis cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, pendant 45 minutes.
- Mettre en pots et couvrir à chaud.



 
 
     
 


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