Préparation :
- Préparez la
pulpe de baies de sureau.
- Faire cuire les pommes en
morceau dans deux verres d'eau ;
les écraser les à la fourchette ou au
robot-mixeur de façon à rendre
cette compote lisse .
- Ajoutez ensuite
les baies de sureau, donner
au mélange des fruits un bouillon, puis
ajouter le sucre et bien mélanger .
- Cuire à feu
vif environ 10 à 12 minutes
-
Répartissez la confiture dans les pots
avec une louche . Couvrez aussitôt.
