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 VIVRE AU QUOTIDIEN . LA CUISINE . CONFITURE PAGE 1  . CONFITURE PAGE 2
 
Web www.vivre-au-quotidien.com

 

 

Pour 6 pots : Préparation : 30 mn. Cuisson : 25 mn .

Ingrédients :
-
650g de pétales de groseilles ,
-
1,5 kg de sucre cristallisé ,
-
1,2 kg de framboises ,
-
1/2 dl de porto

Préparation :
Lavez et égrenez les groseilles , disposez-les dans une bassine à confitures , faites-les chauffer 5 mn à feu vif , puis passez-les au tamis pour obtenir 3 dl de jus.
Triez les framboises , disposez-les dans la bassine avec le sucre et le jus de groseilles , amenez à ébullition et faites cuire 20mn.
Ajoutez le porto et mettez en pots



 

     
 

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