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Pour 4
personnes:
Ingrédients :
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2 aubergines,
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1 petit chou-fleur,
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3
tomates,
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1 poivron,
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3 oignons ou, mieux, une
demi-botte d'oignons nouveaux,
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2 courgettes,
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2
gousses d'ail,
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1 bouquet garni,
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4 tranches de
jambon blanc,
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sel, poivre,
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1 dl d'huile d'olive.
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