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Pour 4
personnes:
Ingrédients :
- 1 chou-fleur de 1 kg,
-
4 oeufs,
sel,
poivre,
-
beurre pour le moule.
Sauce:
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3 dl de
sauce béchamel (25 g de beurre,
1 cuil à soupe de
farine,-
1/4 litre de lait),
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sel, poivre,
- 1 petite
boîte de sauce tomate toute préparée,
- 100 g de
gruyère râpé.
Accompagnement facultatif:
-
2
tranches de jambon cuit finement hachées.
Garniture:
-
un petit bouquet de persil.
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