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Pour 6
personnes :
Ingrédients :
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1 chou-fleur,
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1 kg d'épinards,
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500
g de petites tomates bien fermes.
Sauce:
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50 g de
beurre,
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1 cuil. à soupe de farine,
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1/2 litre de
lait,
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sel, poivre,
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noix muscade,
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150 g de fromage
râpé (gruyère, gouda),
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100 g de crème
fraîche.
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