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Pour 4
personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 1 h 50.
Attente: 12 h.
Ingrédients :
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1
jarret de porc demi-sel,
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2 saucisses de Morteau,
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100 g de lardons,
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250 g de haricots blancs,
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4
carottes,
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4 navets,
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4 petits poireaux,
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6 pommes
de terre,
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1 petit chou frisé,
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1 oignon piqué
d'un clou de girofle,
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1 bouquet garni,
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2
cuillerées à soupe d'huile,
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sel, poivre.
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