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Pour 4
personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 40 mn.
Ingrédients :
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4
feuilles de chou,
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4 morceau de poisson
(cabillaud, lieu, lotte...),
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50 g de beurre,
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2
échalotes,
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1 gros oignon,
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2 verres de vin blanc
sec,
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sel, poivre,
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100 g de crème fraîche.
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