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Pour 6
personnes :
Ingrédients :
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1 beau chou vert,
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200 g de lard
fumé,
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une boîte de marrons au naturel,
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6
crépinettes,
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sel, poivre,
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une crépine ou 1
grande barde de lard.
Pour la cuisson:
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50 g de
beurre,
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1/2 litre de bouillon (eau et cube).
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