|
Pour 6
personnes.
Ingrédients :
-
2
petits choux verts,
-
1, 500 kg de pommes vertes
Green Smith,
-
150 g de lard de poitrine maigre et
fumé,
-
100 g de beurre,
-
1 couenne,
-
3 carottes,
-
1
gousse d'ail,
-
6 oignons moyens,
-
2 verres d'eau
chaude,
-
1 cuil. à entremets de Maggi,
-
2 petites cuil. d'huile,
- thym, laurier,
-
sel, poivre.
|
 
|
