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Pour 6
personnes .Temps de préparation : 20
minutes. Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
(environ)
Ingrédients :
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1 livre de châtaignes sèches,
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1
verre d’huile d’olive,
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1 petit piment
piquant,
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1 petite cuillerée d’origan,
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2 ou
3 feuilles de laurier,
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4 gousses d’ail,
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4
cuillerées de concentré de tomate,
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persil
haché,
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1 litre de bouillon de légumes,
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sel,
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2
cuillerées de yaourt,
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1 feuille de sauge
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