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VIVRE AU QUOTIDIEN . LA CUISINE . LES CHATAIGNES
 
Web www.vivre-au-quotidien.com

 

 

Pour 6 personnes .Temps de préparation : 15 minutes (thermostat 5 1/2).Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients :
-
4 gros œufs,
-
250 g de sucre,
-
sel,
-
170 g de farine de blé,
-
80 g de farine de châtaigne,
-
250 g de beurre mou,
-
levure,
-
12 noix,
-
50 g de cacao non sucré,
-
1/2 cuillerée de vanille

Préparation :
Beurrer le moule, puis faire fondre le reste en crème lisse. Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce qu’il mousse. Casser les œufs. Les incorporer à mesure, rajouter le sel, les farines en pluie, mélanger. Diviser la pâte en 2 parties ; dans l’une mettre chocolat et zeste d’orange, dans l’autre vanille et noix. Dans le moule, alterner les mélanges. Cuisson 45 minutes thermostat 5 1/2. Surveiller.


 

     
 

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