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Pour 8 à
12 personnes .
Ingrédients :
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4 jaunes d’œufs,
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125 g de sucre,
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1 dl de vin blanc,
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150 g de
beurre,
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50 g de cacao,
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purée de marrons (ou de
châtaignes),
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2,5 dl de crème fouettée,
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25 g de
sucre glace,
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5 cl de rhum,
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biscuits à la
cuillère,
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sirop à sucre + rhum
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