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VIVRE AU QUOTIDIEN . LA CUISINE . LES CHATAIGNES
 
Web www.vivre-au-quotidien.com

 

 

Pour 10 personnes : Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes .

Ingrédients :
-
500 g de fromage de chèvre (ou de brebis) non affiné,
-
100 g de farine de châtaignes,
-
150 g de beurre fondu,
-
4 œufs,
-
sel et poivre,
-
herbes à volonté

Préparation :
Passer le fromage au moulin à légumes ou au presse-purée et ajouter la farine, le beurre, le sel et le poivre, les herbes hachées, les œufs battus. Bien mélanger. Faire cuire à la poêle comme des crêpes ordinaires.





 

     
 

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