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Temps de préparation : 5 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients : - 250 g de farine de châtaignes, - 125 g de matière grasse, - 150 g de gruyère râpé, - 1 œuf, - eau
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Préparation : Émincer la matière grasse dans la farine. Ajouter l’œuf, un peu d’eau et le gruyère. Pétrir rapidement et faire une boule. Laisser reposer 1 heure. Débiter la pâte en petits biscuits. Cuire à four chaud 10 minutes..
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