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Pour 6 à 8
personnes :
Ingrédients :
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500 g de beaux marrons,
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75
g de beurre,
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3 oignons,
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1 blanc de poireau,
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3
gousses d'ail,
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2 petites branches de céleri,
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5
cl de crème fraîche,
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6 à 8 tranches de pain
rassis,
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6 à 8 fines tranches de cantal,
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sel,
poivre.
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