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Pour 4
personnes. Préparation: 25 mn. Cuisson: 15 mn.
Ingrédients :
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500 g de champignons frais,
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3
cuillerées à soupe d'huile,
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une tasse de crème
fraîche,
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2 cuillerées à soupe de sherry,
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2
jaunes d'oeufs,
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8 ou 12 tranches de pain grillé,
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sel et poivre.
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