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Pour 4
personnes:
Ingrédients :
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750 g de champignons de Paris frais
ou une boite 4/4 de champignons de Paris en
morceaux,
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300 g de chorizo fort,
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100 g de lard de
poitrine fraîche,
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3 oignons moyens,
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100 g
d'olives vertes dénoyautées,
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3 cuillers à
soupe de concentré de tomates,
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3 cuillers à
soupe d'huile d'olive,
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1 verre de vin rouge,
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sel,
poivre.
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