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Convention collective,boutiques |
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Moteurs de recherche
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Ingrédients
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24
champignons,
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30 g de riz long grain,
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100 g de
beurre,
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2 échalotes,
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4 branches de persil,
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3
gousses d'ail,
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sel, poivre. |
 
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Préparation :
Videz les
champignons et remplissez-les avec la préparation
suivante: le riz long grain cuit et mélangé
au beurre (indispensable ici), aux échalotes,
au persil et à l'ail hachés, le tout
ayant été légèrement salé mais
abondamment poivré. Disposez les
champignons sur une plaque à rôtir et
passez-les à four chaud pendant dix
minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Servez sur un plat avec une garniture de
persil. Accompagnez-les de toasts bien
chauds et bien croquants.
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