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Ingrédients
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- 8 cailles
plumées et vidées,
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10 tranches de
poitrine fumée,
- 10 tranches de
bacon,
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350 g de foie de
volaille,
- 1 bonne grappe
de raisin blanc,
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100 g de raisins
de Corinthe,
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4 échalotes,
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1 filet de miel,
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cognac,
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sel et poivre,
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