Préparation :
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Faites chauffer l'eau avec la noix de
beurre. Ajoutez-y le chocolat et
laissez-le fondre. Parfumez avec le
rhum. Epluchez les bananes et faites-les
dorer dans une poêle contenant du beurre
chaud. Dressez-les sur le plat de
service, nappez-les de chocolat et
servez aussitôt. Vous pouvez flamber les
bananes au rhum avant de les napper de
sauce au chocolat. De la crème Chantilly
dressée à la douille complétera
agréablement ce dessert délicieux et
rapide. Un biscuit sec servir
d'accompagnement.
