Ingrédients :
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500 g de crozets,
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900 g de fromage
au choix (reblochon, raclette, abondance,
beaufort...),
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200 g de crème fraîche,
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250 g de
lardons,
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1 échalote ou un oignon.
Préparation :
Faire cuire les
crozets en suivant les indications de
l'emballage. Dans une sauteuse, faire
revenir les lardons et l'oignon ou
l'échalote dans un peu de margarine.
Mélanger les ingrédients avec la crème
fraîche et les crozets. Mettre cette
préparation dans le caquelon. Disposer
une fine couche de crozets dans la
coupelle. Recouvrir d'une lamelle du
fromage de votre choix. Faire fondre et
gratiner à votre convenance.
