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Web www.vivre-au-quotidien.com

 

 

Très facile bon marché

 Préparation : 25 min

 Cuisson :25 min

Ingrédients :
-
1,5 kg de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes,
-
200 g de lard fumé,
-
1 gros oignon émincé,
-
900 g de munster fermier (au lait cru) peu fait (blanc à coeur),
-
sel, poivre.

Préparation :
Dans une sauteuse, faire rissoler doucement les pommes de terre avec l'oignon dans la margarine et faire cuire 20 à 25 mn. Couper le lard en lardons ou en fines lamelles et le disposer sur une assiette. Mettre cette préparation dans le caquelon. Garnir les coupelles de pommes de terre et d'une lamelle de lard, recouvrir avec une ou plusieurs lamelles de munster et faire dorer en fonction raclette. Saler, poivrer à convenance. Consommer accompagné d'une salade verte.







 

     
 

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