Ingrédients :
-
1,2 kg de fromage à raclette,
-
2 kg
de pommes de terre,
-
2 boîtes de miettes de crabe
de 250 g,
-
12 rondelles de citron,
-
persil
- beurre.
Préparation :
Faire cuire les
pommes de terre en robe des champs et les
maintenir au chaud dans le caquelon.
Répartir les miettes de crabe dans les
coupelles. Recouvrir d'une tranche de
fromage. Servir quand la raclette est
dorée, avec des tranches de citron, du
beurre persillé et des pommes de terre.
Pour relever davantage le goût il est
possible d'ajouter du curry.
