Préparation :
Dans une sauteuse,
faire revenir dans du beurre une douzaine
de pommes (pommes Canada de préférence)
coupées en fines lamelles. Mettre cette
préparation dans le caquelon. Garnir les
coupelles de lamelles de pommes,
recouvrir d'une ou plusieurs lamelles de
reblochon et faire dorer en fonction
raclette .
