Préparation :
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Après avoir
mis à préchauffer le
four sur la position gril . Laver, épépiner et couper en
lamelles les poivrons .Laver puis couper les tomates en
rondelles, hacher l'ail. Passer les lamelles de
poivron au gril pendant environ une minute
puis les laisser refroidir. Dans un
saladier, mélanger l'ail, les tomates et
le poivron. Assaisonner avec la sauce, réalisée
en mélangent dans un bol le jus de citron, le fromage blanc,
la moutarde, la ciboulette finement haché saler et poivrer.
