Préparation :
- Faire cuire les œufs durs. Une fois cuit les refroidir à l'eau , les écaler et les couper en rondelles.
Laver le cresson. Peler la pomme et la couper en tout petits dés ainsi que le fromage.
Ensuite préparer dans un bol l'assaisonnement avec l'huile d'olive et le jus de citron.
Mettre dans un saladier le cresson, les dés de pomme et de fromage. Arroser avec votre assaisonnement , saler et poivrer et mélanger. Placer dessus les rondelles d'œufs durs

Servir.