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Pour 4
personnes. Préparation : 20 minutes .Cuisson : 30
minutes. Ingrédients :
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Une dorade d'un kilo200 (écaillée et vidée) ,
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4
oignons ,
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200g de champignons ,
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600g de très petites pommes de
terre ,
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60g de beurre ,
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une feuille de laurier ,
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2 bons verre de
gros -plant ,
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2 verres d'eau chaude ou de fumet de poisson ,
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chapelure et sel et poivre
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