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Pour 4
personnes. Préparation :30 minutes .Pas de
cuisson . Ingrédients :
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Une petite boite de crabe ,
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une laitue ,
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un pamplemousse ,
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un avocat mûr à
point ,
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un demi citron ,
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un petit cœur de
céleri en branche ,
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un demi concombre .
Pour la mayonnaise :
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un jaune d'œuf ,
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une
cuillerée à café de moutarde ,
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2 dl d'huile ,
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sel , poivre de Cayenne .
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