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Zone de Texte: La Listeria
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Qu'est-ce que la listeria ? " La listériose sévit à l'état endémique chez toutes les espèces animales et chez l'homme sous deux formes principales (atteinte centrale du système nerveux et pathologie de la reproduction). Il s'agit globalement d'encéphalite chez l'animal, de méningite chez l'homme et d'avortement ou de mortalité chez les nouveau-nés de toutes les espèces. A condition de poser un diagnostique très précoce, le traitement de cette maladie est relativement efficace, même si subsistent les conséquences en matière de mortalité ou d'avortement." 

" L'agent originaire est une bactérie de genre listeria qui comprend plusieurs espèces. C'est un petit bacille difficile à mettre en évidence ,qui n'exprime sa virulence que dans certaines circonstances, notamment lorsque les défenses naturelles de l'organisme sont déficientes, et que l'on peut trouver dans un certain nombre de produits ou supports contaminés."

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