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Zone de Texte: Pastilla pommes pruneaux
Zone de Texte: Pour 4 à 6 personnes. Cuisson 25 à 30 minutes
Ingrédients : 
- Pâte à filo
- 1 kg de pommes (reinette du canada - golden)
- 12 pruneaux d'Agen dénoyautés
- Cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- Beurre
Préparation : 
- Préchauffer le four à 200° .
- Peler et couper les pommes en quartier assez épais .
- Faire fondre du beurre dans la poêle, jeter les pommes dedans , tourner ,ajouter les pruneaux coupés en morceaux , saupoudrer de sucre vanillé et de cassonade .Faire cuire 8 minutes . Réserver. 
- Faire fondre du beurre . Badigeonner avec un pinceau chaque feuille de pâte à filo ,disposer les dans un moule en les croisant .Verser la préparation pommes pruneaux , puis rabattre chaque feuilles de pâte à filo sur le mélange .Badigeonner le dessus avec du beurre .Placer dans le four à 200° pendant 25 à 30 minutes .
Servir avec tiède avec de la glace à la vanille

 

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