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Convention collective,boutiques |
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Pour 16 pièces environ
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Ingrédients
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Pâte :
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1 yaourt velouté
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4 pots à yaourt de farine
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2 pots à yaourt de sucre en poudre
-
3 œufs
-
50g de beurre
- 10 cl de crème
fraiche à 12%
-
1/2 sachet de
levure chimique
- 50g de poudre d'amande
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Préparation :
Pâte de base :
- Dans un saladier ,travaillez
au fouet électrique les œufs entiers et le
sucre .Travaillez jusqu'à ce que le mélange
blanchisse .Ajoutez une partie de la
farine(tamisée) et le yaourt .Continuez à
battre .Ajoutez le restant de farine avec la
levure ,battre, ajoutez la poudre d'amande ,
la crème fraiche et le beurre .Cuisson 25
minutes Th180°, dans un moule en silicone
(plaque à muffins pour 6 gâteaux) |
Muffins au chocolat
Répartissez un peu de pate dans chaque moule
,ajoutez au centre un morceau de chocolat
dessert ou 1 bonne cuillerée à soupe de
Nutella que vous aurez au préalable ramolli
au four micro ondes .Puis versez dessus de
la pate jusqu'au 2/3 du moule(Ne
remplissez pas les moules jusqu'en haut car
la pate va monter
Muffins aux raisins
- 3 cuillérées à soupe de raisins Golden
Moelleux que vous mélangez à la pate de base
.Puis vous placez le mélange dans les moules
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Muffins aux poires
- 2 poires Williams bien mure ou poires au
sirop que vous mélangez à la pate de base
.Puis vous placez le mélange dans les moules
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