Ingrédients :
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1 litre de lait ,
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1 pincée de sel
,
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2 œufs entiers et 2 jaunes ,
1 gousse de
vanille ,
1 cuillère à soupe de rhum ,
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100g de
farine ,
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250g de sucre en poudre ,
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100g de beurre
.
Préparation :
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Mélanger la farine
, le sucre et les oeufs . Versez ensuite
le lait bouillant auquel vous avez
incorporé la vanille et 50g de beurre .
Mélangez et ajoutez le rhum . Laissez
refroidir une heure . Préchauffez votre
four à 240° .Versez la pâte dans les
moules beurrés et faites cuire 50minutes
. Puis démoulez vos canelés
