Base du cake :
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150 g de farine,
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3 œufs,
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1
sachet de levure chimique,
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10cl d'huile,
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12,5cl
de lait. Pour le cake au poulet ou dinde :
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200g Poulet ,
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50g estragon ,
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100g de râpé,
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1 échalote ,
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sel poivre.
Préparation :
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Dans une poêle
mettre de l'huile , faire revenir
l'échalote que vous aurez émincée.
Pendant ce temps couper le poulet en
lamelles, puis en dés. Ajouter le poulet
avec l'échalote et faire cuire . Saler,
poivrer. Préparer l'estragon, le ciseler
et le mettre à la fin. Versez la
garniture dans un moule à cake .Cuisson
45mn ther. 180.
