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Zone de Texte: Beignets aux pommes caramélises
Zone de Texte: Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients : 
- 6 belles pommes. 
Faire une pâte à beignets avec : 
- 4 cuillerées à soupe de farine, 
- 1 cuillerées à café de fécule, 
- 2 cuillerées à soupe d'huile, 
- 1/2 verre d'eau, 
- 1 pincée de sel, 
- 1 œuf; 
- 1/2 cuillerée à café de levure, 
- 1 cuillerée à café de graines de sésame.


Préparation : 
- Pelez, évidez et découpez les pommes en six gros morceaux, recouvrez les de pâte, jetez les dans la friture comme pour des frites, sortez les dorés, et plongez les dans le caramel chaud. Retirez les avec une pince et plongez les aussitôt dans une saladier d'eau glacée.

 

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