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Zone de Texte: Tartes aux pommes Paysanne
Zone de Texte: Ingrédients : 
- 5 pommes Golden , 
- 350g de sucre , 
- 60g de beurre , 
- 3 œufs entiers , 
- 200g de farine , 
- 150g de crème fraîche liquide , 
- 1 cuil. à café de vanille .

Préparation : 
Préchauffer le four à 170° . Pelez les pommes , les évider , puis les couper en cube .Faire chauffer une poêle avec 60g de beurre , mettre les pommes , attendre un peu , puis ajouter le sucre (150g) . Laissez cuire 8 minutes. Egouttez les pour enlever l'excédent de sucre.
- Préparer la pâte : 
Dans un saladier cassez 3 œufs entier , ajoutez la crème fraîche .Battez-les ,ajoutez le sucre ( battre énergiquement) ,ajoutez la farine tamisée ( battre énergiquement) puis la vanille. La pâte est prête.
Beurrez un moule à manqué , versez la pâte, ajoutez les pommes sur le dessus . Faire cuire 25 minutes à 170°. Démoulez le gâteau lorsqu'il est froid .

 

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