Préparation :
- Pelez les kiwis .Eplucher les poires ou pommes .
-Couper les poires en morceaux .
-Mélanger les kiwis et les poires .
-Faire bouillir jusqu'à ramollissement .
-Ajouter les jus d'oranges et citrons ( éventuellement les écorces rapées ) ainsi que le sucre .
-Faire bouillir jusqu'à épaississement .
-Laisser refroidir .
-Remuer avant de mettre dans les pôts tièdes.