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Ingrédients :
 
- 2 yaourts ,
-
250g de tomates ,
-
200g de carottes ,
-
200g de concombre ,
-
200g de choux-fleurs ,
-
1 poivron rouge ,
-
1 poivron vert ,
-
1 botte d'oignon nouveaux ,
-
2 boules de fenouil .
Pour les sauces :
-
3 yaourts nature ,
-
1 citron vert ,
-
1 cuil. à café d'ail en poudre ,
-
1/2 cuil. à café de gingembre en poudre ,
-
1/2 cuil. à café de paprika ,
-
1/2 cuil. à café de cumin en poudre ,
-
1/2 cuil. à café de curry .
 

Préparation :
-
Nettoyer les légumes et préparer les sauces . Verser les yaourts dans une terrine , saler , fouetter et répartir dans 3 coupes . Ajouter l'ail et le cumin en poudre et mélanger . Mettre le gingembre dans une deuxième coupe , ajouter le paprika et mélanger . Râper le zeste de citron dans la troisième coupe , ajouter quelques gouttes de citron , le curry et mélanger



 

 

 
 
 
 

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