| Notre dernière
rencontre, en août 1995,
mavait permis
denrichir ma formation
dune expérience
exceptionnelle, grâce à une
année de stage passée sur le
domaine de Chateau Saint Louis. Titulaire depuis peu
dun B.E.P.A., je compte
poursuivre mes études agricoles
et viser le B.T.S.A. Mais pour
lheure, il me semble plus
judicieux dapprofondir mes
connaissances viticoles sur le
terrain.
A Chateau Saint
Louis , jai pu apprendre à
maîtriser les diverses tâches
qui métaient confiées
comme la préparation, le tri
qualitatif, le filtrage ainsi que
le conditionnement et le
contrôle de la température en
cave. En outre, jai acquis
une grande connaissance du
matériel utilisé et de son
entretien ainsi que des exigences
en matière de règles
dhygiène.
Aujourdhui, je
souhaite rejoindre une équipe
dynamique comme la vôtre, sur
une exploitation réputée pour
la qualité et le raffinement de
ses produits. Je suis sûr que ma
disponibilité et ma passion pour
la viticulture seront des
qualités décisives à vos yeux.
Je serais heureux de
vous rencontrer afin de vous
détailler davantage mes
motivations. Aussi me
permettrai-je de vous appeler
dans une semaine afin de vous
proposer un rendez-vous selon vos
disponibilités.
Dans la perspective
de cette rencontre, veuillez
agréer, Monsieur,
lexpression de ma
considération distinguée.
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