Nom commun :
Betterave rouge
Nom latin :
Beta vulgaris var.
rubra
Famille :
Chénopodiacées
Catégorie :
Légume
Origine :
Europe du sud
Floraison :
Europe du sud
Couleur : Sans intérêt
Croissance :
Rapide
Hauteur : Environ 0,50 mètre
Plantation :
Printemps
Multiplication :
Semis en avril
Sol :
Neutre , riche en humus bien décomposé
Emplacement :
Plein soleil
Récolte :
Juillet à l'automne.
Maladies et nuisibles :
les pucerons, les vers blancs, les mouches de la
betterave, le mildiou et la rouille
Toxicité :
racine comestible
crue ou cuite
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