Lepiota
procera ou Macrolepiota procera
Chapeau
10 à 30 cm d ' abord sphérique
puis ovoïde puis plus ou moins
conique pour terminer en forme de
parasol mamelonné. Revêtement
de couleur brun foncé à plus
clair écaillés.
Dessous du chapeau
Lames serrées blanches ou crèmes
puis grises devenant rouges sur
les arêtes.
Pied
Très grand jusqu ' à 30 cm , un
bulbe à la base , un anneau
blanc floconneux dessus , brun
dessous.
Chair
Fine et molle dans le chapeau
fibreuse dans le pied, blanche ou
rosé odeur agréable.
Habitat
On la trouve dans les forêts, prés,
champs de Juillet à Octobre.
Champignon
comestible
Doit être
consommé jeune , le pied est à
rejeter. Il faut se méfier des
exemplaires de petite taille qui
peuvent être des lépiotes
mortelles.
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