Amanita
rubescens TOXIQUES A L' ETAT
CRU
Les amanites
rougissantes doivent être cuites
avant d' être consommées.
Chapeau
5 à 15 cm, globuleux , convexe
enfin étalé, de couleur blanchâtre
, jaunâtre ou gris clair plus ou
moins taché de rose , couvert de
plaques écailleuses.
Dessous du chapeau
Lames serrées , larges blanches
rougissant au contact.
Pied
Charnu plein chez les jeunes puis
creux se terminant par un bulbe
très renflé. Blanchâtre à
brunâtre chiné se teintant de
rose. Anneau membraneux strié de
blanc et de rose.
Chair
Tendre et blanche virant au rose
au contact de l ' air. Odeur
nulle , saveur agréable.
Habitat
Espèce commune partout de Mai à
Novembre.
Champignon comestible
TOXIQUES A L' ETAT
CRU
Les amanites
rougissantes doivent être cuites
avant d' être consommées.
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