Dans les terres lourdes et froides, ainsi que dans les régions où les hivers sont particulièrement rigoureux, il est préférable de planter les fraisiers au printemps, mais ils ne donneront pas de fruits cette première saison, sauf pour les variétés remontantes, qui auront le temps de s'établir et fructifieront en automne. La fumure précédant la plantation (surtout la fumure organique) sera copieuse, car cet apport sera ensuite difficile. Dans les plantations de fraisiers adultes, on épandra, lors d'un bêchage, 20g au mètre carré de sulfate d'ammoniaque, de nitrate de chaux ou d'ammonitrate. Un excès de fumure azotée provoque un épaississement du feuillage.